スムージーに甘みや風味を与えてくれる果物は、毎回同じものを使用していると、味が単調になりがちです。
なので、スムージーに加える果物を毎回変えて、風味を楽しんでみるのはいかがですか?
どのような果物がスムージーに向いているのか詳しくみてみましょう。
スムージーに向いている果物の選び方とは?
スムージーに向いている果物の選びの基本は、自分の好みの味や食感に合わせて選びます。たとえば、甘さが際立っている果物もあれば、酸味が特徴的なものもあります。甘いものが欲しいときや、お子さんと一緒に飲むときには甘みのある果物を選ぶことができるでしょう。
一方、気分をリフレッシュしたいときは酸味の効いた果物を使用するなど、毎回使用する果物を使い分け、スムージーの風味を楽しむことができるでしょう。また、同じ水分の量で作っても使う果物によりトロッと仕上がるスムージーもあれば、サラッと仕上がるスムージーもあります。
ダイエットにはトロッとした食感のスムージー、運動後や食欲がない時にはサラッとした食感のスムージーなど食感のために果物を選ぶこともできます。
スムージーに向いている甘みをつける主な果物と酸味をつける主な果物
では、スムージーに向いている、甘みをつけるのにおすすめの果物は何でしょうか?それにはバナナ、りんご、梨、洋ナシ、柿、マンゴー、メロン、スイカ、ドライフルーツなどを挙げることができます。
一方、酸味をつける果物としてレモン、グレープフルーツ、ライム、パイナップル、すもも、パッションフルーツ、キウイ、ラズベリーなどを挙げることができます。
スムージーに向いているトロッとした食感の果物とサラッとした食感の果物
スムージーにトロッとした食感を与える果物にはバナナ、メロン、柿、いちじく、アボカド、洋ナシ、マンゴー、ブルーベリー、桃などを挙げることができます。
一方、サラッとした食感を与える果物の代表はりんご、グレープフルーツ、オレンジ、みかん、梨、スイカ、ブドウ、トマトなどがあります。
まとめ
スムージーに入れる果物次第で甘さや食感を変化させ、風味を楽しむことができます。毎回、オリジナルスムージーを試してみることもできますし、スムージーについて本格的に学ぶこともひとつの方法です。
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