スムージー資格

美容と健康にとって良い飲み物として注目されているスムージー!今取り入れている人が増えています。スーパードリンク、スムージーの基本的な知識や活用法、そして正しいスムージーの知識を得るのにおすすめな資格と講座についてわかりやすく解説していきます。スムージーをおいしく作るための資格おすすめサイト

スムージーの作り方

フルーツをスムージーにする方法

フルーツをスムージーにする方法世界中の女性が注目しているドリンク「スムージー」は、ここ日本でも芸能人を筆頭に多くの方が愛飲しています。

好みの野菜や果物をミキサーにかけるだけで美味しいスムージーを作ることができるので、自宅で手作りしている人も少なくありません

では、フルーツはどのようにスムージーにすることができるのか正しい方法をみてみましょう。


使用する分だけ購入しよう!

スムージーに使用したいフルーツを購入したら、まず水洗いをします。汚れや虫をしっかり落としましょう。そして、皮も使用するフルーツに関しては、スポンジなどでこすり洗いをし、ボウルに貯めた水に10分程度浸け置きしましょう。

いちごなどのベリー類は、可能なら早めに使用しましょう。そのほかのフルーツは、冷蔵庫で保存し、熟させてから使用することができます。すでに熟しているフルーツで使い切ることができなけば、程よい大きさにカットし冷凍保存しておくことができます。

フルーツの下ごしらえ方法とは?

フルーツの食材の味と多くの栄養素を最大限に引き出すためには、正しい方法で果物を下ごしらえする必要があります。果物によっては、普段皮を捨てているものでも、栄養素が豊富に含まれているので使用するものもあります。スムージーで使用するメジャーな果物の下ごしらえ方法をいくつかご紹介しましょう。

たとえば「いちご」はへたをとらず、すべてそのまま使用します。「アボカド」は外側の皮と種をとります。「オレンジ」は皮と種を取り除きます。「キウイ」はヘタと先端の尖った部分を取り除き、皮ごと使用します。「すいか」は種も使います。

「バナナ」は黒い斑点であるスイートスポットが出ている熟したものを使用します。「みかん」は皮を除き、白い袋ごと使用します。「桃」は種をとり皮ごと使います。苦手でなければ皮や種もそのまま使用するようにしましょう。もし抵抗があるなら、取り除いても問題ありません。

フルーツをスムージーにいれる場合は糖質オーバーに注意!

フルーツの種類によっては、糖質が多く含まれているものもあります。特にスムージーの定番とも言われるバナナには、100グラムあたり21グラムという多くの糖質が含まれています。フルーツの糖質は、血糖値を急激に上昇させ、老化を早めさせるというデメリットがあります。

また、糖質は悪玉菌の大好物なので、便秘解消どころか、むしろ腸の動きが鈍くなり悪化させてしまうことになります。ですから、スムージーでフルーツを加える際の野菜とフルーツの割合は7:3、もしくは6:4で抑えるようにしましょう。

まとめ

フルーツをスムージーに加えることでまろやかな風味や甘みが増します。そのために、正しい下ごしらえ方法やブレント方法を学ぶことは、効果を最大限に得るためにとても大切です。

-スムージーの作り方

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